Afdelingshoofd Versafd Slagerij

Jobomschrijving

Afdelingsmanager versgroepen supermarkt

De versafdeling is het hart van onze REWE Markt Rafael Döring oHG. Met jouw expertise en leiderschapscultuur die gericht is op waardering leidt je de serviceafdeling voor de productgroepen vlees, worst, kaas, gebak en delicatessen. Je neemt verantwoordelijkheid voor je team. Je implementeert vakkundig de nationale verkoopconcepten. - Je hebt alles goed onder controle: van de kosten- en omzetontwikkeling tot de regelmatige inventarisaties, voorraadbeheer en de goederenstroom. - Je implementeert je ideeën om klanten enthousiast te maken over onze producten en hen te overtuigen om ze te kopen. - Je leidt en traint je team op een competente manier en geeft het goede voorbeeld. - Leiderschap gericht op waardering, communicatie op gelijke voet en een vertrouwensvolle samenwerking zijn voor jou vanzelfsprekend. - Je bent verantwoordelijk voor een correcte prijsaanduiding en het beheer van het assortiment. - Je hebt een goed gevoel voor de productie en afwerking van vlees, worst, kaas, gebak en delicatessen. - Je zorgt er nauwgezet voor dat de hygiënevoorschriften worden nageleefd. - Je overtuigt onze klanten met professioneel advies en een vriendelijke service.

Opleiding

Niveau Mbo-4

Werkervaring

Overige

- Je beroepsopleiding als slager of beenhouwer, bij voorkeur in de foodretail, een vergelijkbare opleiding of ervaring als chefkok - een voltooide opleiding tot kok is een mooi pluspunt. - Je diepgaande kennis van koopwaar door meerdere jaren beroepservaring in de vlees- en delicatessenhandel.

Aanbod

- Een gestructureerde training en een goed op elkaar ingespeeld team waarin betrokkenheid en wederzijdse hulp voorop staan - Een afwisselende job met verantwoordelijkheid en direct klantencontact - Individuele ontwikkelingsmogelijkheden